Poln angleški zajtrk
Zmerna hranilna vrednost
Jajca, slanina, klobase, fižol in opečen kruh.
Poln angleški zajtrk je krožnik cvrtih ali umešanih jajc, slanine, svinjskih klobasic, pečenega fižola, pečenega paradižnika, gob in popečenega kruha z maslom, včasih s krvavico. Bogat je z beljakovinami in maščobami, slanina, klobasice in fižol pa ga naredijo bogatega z natrijem. 450 g krožnik ima okoli 900 kcal; peka slanine in klobasic na žaru ter poširana jajca zmanjšajo količino maščob.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 11g | 19.6% |
| Maščobe | 13g | 18.6% |
| Ogljikovi hidrati | 10g | 3.3% |
| Enostavni sladkorji | 3.5g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 6.5g | Ocena |
| Voda | 64g | 2.6% |
| Kalorije | 200 | 8.9% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Ocena |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Ocena |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.09 | mg |
| Vitamin E | 0.89 | mg |
| Selen | 20.9 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 IE) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Izolevcin | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Levcin | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lizin | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Metionin | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Fenilalanin | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Treonin | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Triptofan | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valin | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Alergeni
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Jajca 4
- Rezine hrbtne slanine 4
- Svinjske klobase 4
- Pečeni fižol v omaki 200 g
- Paradižniki, prepolovljeni 2
- Rjavi šampinjoni 150 g
- Kruh, za toast 2 rezini
- Maslo 20 g
- Olje za cvrtje 1 žlica
- Sol in črni poper po okusu
Navodila
- 1
V veliki ponvi segrejte malo olja in klobase na srednjem ognju cvrite ter obračajte, da se zapečejo z vseh strani, približno 12 minut.
- 2
Dodajte slanino in cvrite do hrustljavega, nato jo potisnite na eno stran, da ostane topla.
- 3
Gobe in prepolovljene paradižnike s prerezano stranjo navzdol cvrite do mehkega in zlate barve.
- 4
Pečeni fižol pogrejte v majhni kozici na nizkem ognju.
- 5
V isti ponvi jajca ocvrite, da se beljak strdi, rumenjak pa ostane tekoč; začinite s soljo in poprom.
- 6
Kruh popecite in namažite z maslom.
- 7
Klobase, slanino, jajca, gobe, paradižnike, fižol in toast razporedite na tople krožnike in postrezite takoj.