Ribji tacos
Dober hranilni profil
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 10g | 17.9% |
| Maščobe | 7g | 10.0% |
| Ogljikovi hidrati | 16g | 5.3% |
| Enostavni sladkorji | 5.6g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 8.4g | Ocena |
| Vlaknine | 2g | 8.0% |
| Voda | 68g | 2.7% |
| Kalorije | 155 | 6.9% |
Glikemični indeks
Click to view full GI ranking →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Ocena |
| Omega-6 | 1.225 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izolevcin | - | — | ||
| Levcin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Alergeni
Izpeljano iz imena in sestavin; morda ni popolno.
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Fileji bele ribe (trska ali tilapija) 500 g
- Koruzne tortilje 8 small
- Zeleno zelje, drobno naribano 200 g
- Kisla smetana 80 g
- Majoneza 2 tbsp
- Limeta 2
- Čili v prahu 1 tsp
- Mleta kumina 1 tsp
- Česen v prahu 1/2 tsp
- Sveži koriander, sesekljan 3 tbsp
- Oljčno olje 2 tbsp
- Sol in poper to taste
Navodila
- 1
Kislo smetano, majonezo, sok polovice limete in ščepec soli premešajte v gladko kremo; hladite do serviranja.
- 2
Naribano zelje premešajte s stiskom limete in ščepcem soli, da rahlo ovene.
- 3
Ribo popivnajte do suhega, namažite z oljčnim oljem, nato začinite s čilijem v prahu, kumino, česnom v prahu, soljo in poprom.
- 4
Ribo v vroči ponvi popecite 3 do 4 minute z vsake strani, da postane motna in rahlo zapečena, nato razlomite na koščke.
- 5
Tortilje pogrejte v suhi ponvi, da postanejo mehke in prožne.
- 6
Vsako tortiljo napolnite z ribo, obložite z zeljem, pokapljajte s kremo z limeto in potresite s koriandrom.
- 7
Postrezite z dodatnimi krhlji limete ob strani.