Palačinke
Zmerna hranilna vrednost
Тонкий французский блин, сладкий или сытный.
Крепы — тонкие французские блинчики со сладкой (нутелла, фрукты) или сытной (сыр, ветчина) начинкой. Умеренные углеводы; можно сбалансировать белком и фруктами.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 7g | 12.5% |
| Maščobe | 8g | 11.4% |
| Ogljikovi hidrati | 33g | 11.0% |
| Enostavni sladkorji | 11.55g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 20.45g | Ocena |
| Vlaknine | 1g | 4.0% |
| Voda | 48g | 1.9% |
| Kalorije | 230 | 10.2% |
Glikemični indeks
Click to view full GI ranking →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Ocena |
| Omega-6 | 1.4 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izolevcin | - | — | ||
| Levcin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Gladka moka 140 g
- Jajca 2
- Mleko 300 ml
- Maslo, stopljeno 30 g
- Sladkor 1 tbsp
- Sol a pinch
- Dodatno maslo za ponev as needed
Navodila
- 1
Moko, jajca, sladkor in sol z malo mleka premešajte v gladko zmes.
- 2
Postopoma vmešajte preostalo mleko in stopljeno maslo, da nastane redko testo brez grudic.
- 3
Testo pustite počivati 30 minut, da bodo palačinke mehke.
- 4
Rahlo namaščeno ponev z nelepljivo prevleko segrejte na srednjem ognju.
- 5
Vlijte manjše zajemalko testa in zavrtite, da prekrijete ponev v tanki enakomerni plasti.
- 6
Pecite približno 1 minuto, da se robovi dvignejo in je spodnja stran zlata, nato obrnite in pecite še 30 sekund.
- 7
Ponovite s preostalim testom, nato prepognjene postrezite s sladkim ali slanim nadevom po izbiri.