Piščančja krila
Zmerna hranilna vrednost
Жареные или запечённые крылышки в соусе.
Куриные крылышки жарят или запекают и обваливают в соусе (например, баффало). Много белка и жира. Запечённые с лёгким соусом — меньше жира и калорий.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 20g | 35.7% |
| Maščobe | 20g | 28.6% |
| Ogljikovi hidrati | 8g | 2.7% |
| Enostavni sladkorji | 2.8g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 5.2g | Ocena |
| Voda | 48g | 1.9% |
| Kalorije | 290 | 12.9% |
Glikemični indeks
Click to view full GI ranking →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7 | g | 35.0% |
| Monounsaturated | 8 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 5 | g | 38.5% |
| Omega-3 | 1.5 | g | Ocena |
| Omega-6 | 3.5 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izolevcin | - | — | ||
| Levcin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Piščančje perutničke, razrezane na dele 1 kg
- Pecilni prašek 1 tbsp
- Sol 1 tsp
- Česen v prahu 1 tsp
- Pikantna omaka (Frank's RedHot) 120 ml
- Nesoljeno maslo 60 g
- Med 1 tbsp
- Nevtralno olje (za cvrtje) 1 l
Navodila
- 1
Perutničke zelo dobro popivnajte do suhega, nato jih obračajte s pecilnim praškom, soljo in česnom v prahu, da so enakomerno prekrite.
- 2
Razporedite jih na rešetko nad pekač in pecite pri 220 °C 40 do 45 minut, enkrat obrnite, da postanejo temno zlate in hrustljave.
- 3
Medtem v majhni ponvi na nizkem ognju stopite maslo s pikantno omako in medom ter mešajte v gladko sijočo omako.
- 4
Perutničke lahko namesto tega ocvrete v olju pri 190 °C 8 do 10 minut, da postanejo hrustljave in pečene.
- 5
Vroče perutničke stresite v veliko skledo, prelijte z omako in premešajte, da so vse popolnoma prekrite.
- 6
Postrezite takoj s stebli zelene in namakalno omako iz plesnivega sira ali ranch.