Taco
Stredná výživová hodnota
Kukuričné alebo pšeničné tortilly s plnkou.
Tacos sú malé kukuričné alebo pšeničné tortilly zložené okolo ochuteného mäsa, ryby alebo fazule a ozdobené salsou, cibuľou, koriandrom a kvapkou limetkovej šťavy. Poskytujú bielkoviny z plnky a sacharidy z tortíll; syr, kyslá smotana a tučné mäso zvyšujú obsah nasýtených tukov. Grilované kuracie mäso, ryba alebo fazuľa s väčším množstvom salsy udržia nižší obsah tuku ako mleté hovädzie mäso so syrom.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 9g | 16.1% |
| Tuky | 8g | 11.4% |
| Sacharidy | 15g | 5.0% |
| Jednoduché cukry | 5.25g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 7.75g | Odhad |
| Vláknina | 2g | 8.0% |
| Voda | 65g | 2.6% |
| Kalórie | 165 | 7.3% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 0.9 | g | 6.9% |
| Omega-3 | 0.27 | g | Odhad |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.63 | g | Odhad |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 1.75 | mg |
| Vitamín E | 0.68 | mg |
| Selén | 8.46 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.98 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 2.2 | mg | 13.8% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 4.89 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.785 | mcg | 32.7% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.038 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.682 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 3.46 | mcg | 2.9% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.47 | mg | 8.2% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 285 | mg | 12.4% |
| zinc | 2.28 | mg | 20.7% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 8.46 | mcg | 15.4% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 284 | mg | 40.6% | 170% |
| Izoleucín | 380 | mg | 27.1% | 121% |
| Leucín | 742 | mg | 27.2% | 116% |
| Lyzín | 660 | mg | 31.4% | 131% |
| Metionín | 321 | mg | 30.6% | 133% |
| Fenylalanín | 644 | mg | 36.8% | 150% |
| Treonín | 343 | mg | 32.7% | 131% |
| Tryptofán limiting | 50 | mg | 17.9% | 72% |
| Valín | 437 | mg | 24.0% | 104% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Alergény
Recept
Zobraziť celý receptPrísady
- Kukuričné tortilly 9 malých
- Hovädzie, kuracie alebo rybie mäso 400 g
- Biela cibuľa, nadrobno nakrájaná 1/2
- Čerstvý koriander, nasekaný 3 PL
- Salsa 150 g
- Limetka, nakrájaná na kliny 1
- Mletá rímska rasca 1 ČL
- Čili v prášku 1 ČL
- Cesnak, prelisovaný 2 strúčiky
- Rastlinný olej 1 PL
- Soľ podľa chuti
Postup
- 1
Mäso dochuťte rímskou rascou, čili práškom, cesnakom a soľou.
- 2
Na panvici rozohrejte olej a mäso opečte na strednej až vysokej teplote, kým nie je opečené a prepečené.
- 3
Kukuričné tortilly prehrejte na suchej panvici, kým nie sú mäkké a ohybné.
- 4
Cibuľu a koriander nasekajte a limetku nakrájajte na kliny.
- 5
Každú tortillu naplňte pripraveným mäsom.
- 6
Navrch pridajte cibuľu, koriander a lyžicu salsy.
- 7
Dokončite pokvapkaním čerstvou limetkou a podávajte ihneď.