Lasagne
Dobrý výživový profil
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 10g | 17.9% |
| Tuky | 5g | 7.1% |
| Sacharidy | 14g | 4.7% |
| Jednoduché cukry | 4.9g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 8.1g | Odhad |
| Vláknina | 1g | 4.0% |
| Voda | 66g | 2.6% |
| Kalórie | 135 | 6.0% |
Glykemický index
Click to view full GI ranking →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.875 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 4 | mg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Izoleucín | - | — | ||
| Leucín | - | — | ||
| Lyzín | - | — | ||
| Metionín | - | — | ||
| Fenylalanín | - | — | ||
| Treonín | - | — | ||
| Tryptofán | - | — | ||
| Valín | - | — |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Recept
Zobraziť celý receptPrísady
- Lasagňové pláty 300 g
- Mleté hovädzie mäso 500 g
- Drvené paradajky 700 g
- Cibuľa, nasekaná 1
- Cesnak, prelisovaný 3 cloves
- Maslo 50 g
- Hladká múka 50 g
- Mlieko 600 ml
- Mozzarella, nastrúhaná 200 g
- Parmezán, nastrúhaný 60 g
- Olivový olej 2 tbsp
- Soľ a korenie to taste
Postup
- 1
Cibuľu a cesnak osmažte na olivovom oleji, pridajte hovädzie mäso a opečte, potom prilejte paradajky a duste 25 minút, kým nie je omáčka bohatá.
- 2
Na bešamel rozpustite maslo, prišľahajte múku, potom postupne pridávajte mlieko a varte dohusta a dohladka; dochuťte soľou a muškátovým orieškom.
- 3
Do zapekacej misy rozotrite trochu mäsovej omáčky, potom vrstvite lasagňové pláty, mäsovú omáčku, bešamel a mozzarellu.
- 4
Vrstvy opakujte a zakončite bešamelom a bohatým posypaním parmezánom.
- 5
Prikryte alobalom a pečte pri 190 °C 30 minút.
- 6
Odstráňte alobal a pečte ďalších 15 až 20 minút, kým nie je pokrm zlatý a bublá.
- 7
Nechajte 10 minút odpočinúť pred krájaním a podávaním.