Guacamole
SuperpotravinaDobrý výživový profil
Паста из авокадо с лаймом и кинзой.
Гуакамоле — пюре из авокадо с лаймом, кинзой, часто томатом и луком. Полезные жиры, клетчатка и витамины. Сочетайте с овощами вместо чипсов для пользы.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 2g | 3.6% |
| Tuky | 15g | 21.4% |
| Sacharidy | 9g | 3.0% |
| Jednoduché cukry | 3.15g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 7g | 28.0% |
| Voda | 72g | 2.9% |
| Kalórie | 160 | 7.1% |
Glykemický index
Click to view full GI ranking →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.25 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 6 | g | 24.0% |
| Polyunsaturated | 3.75 | g | 28.8% |
| Omega-3 | 1.125 | g | Odhad |
| Omega-6 | 2.625 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 4 | mg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Izoleucín | - | — | ||
| Leucín | - | — | ||
| Lyzín | - | — | ||
| Metionín | - | — | ||
| Fenylalanín | - | — | ||
| Treonín | - | — | ||
| Tryptofán | - | — | ||
| Valín | - | — |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Recept
Zobraziť celý receptPrísady
- Zrelé avokáda 3
- Limetka, vyžmýkaná 1
- Malá červená cibuľa, nadrobno nakrájaná 0.5
- Paradajka, zbavená semienok a nakrájaná na kocky 1
- Čerstvý koriander, nasekaný 3 tbsp
- Zelená čili paprička alebo jalapeño, nadrobno nasekaná 1
- Soľ 0.5 tsp
Postup
- 1
Avokáda prekrojte, vyberte kôstky a dužinu vyberte do misky.
- 2
Pridajte limetkovú šťavu a soľ a rozpučte vidličkou do hrudkovitej konzistencie.
- 3
Vmiešajte červenú cibuľu, paradajku, čili a koriander.
- 4
Ochutnajte a v prípade potreby upravte ďalšou limetkou alebo soľou.
- 5
Ak nepodávate ihneď, pritlačte fóliu priamo na povrch, aby ste zabránili zhnednutiu.
- 6
Podávajte s tortillovými chipsami alebo k tacos.