Guacamole

Prísady

• Zrelé avokáda 3
• Limetka, vyžmýkaná 1
• Malá červená cibuľa, nadrobno nakrájaná 0.5
• Paradajka, zbavená semienok a nakrájaná na kocky 1
• Čerstvý koriander, nasekaný 3 tbsp
• Zelená čili paprička alebo jalapeño, nadrobno nasekaná 1
• Soľ 0.5 tsp

Postup

1. 1

   Avokáda prekrojte, vyberte kôstky a dužinu vyberte do misky.

2. 2

   Pridajte limetkovú šťavu a soľ a rozpučte vidličkou do hrudkovitej konzistencie.

3. 3

   Vmiešajte červenú cibuľu, paradajku, čili a koriander.

4. 4

   Ochutnajte a v prípade potreby upravte ďalšou limetkou alebo soľou.

5. 5

   Ak nepodávate ihneď, pritlačte fóliu priamo na povrch, aby ste zabránili zhnednutiu.

6. 6

   Podávajte s tortillovými chipsami alebo k tacos.