Francúzsky toast
Stredná výživová hodnota
Chlieb namočený vo vajci a vyprážaný.
Francúzsky toast sú plátky chleba namočené v rozšľahanom vajci a mlieku, často so škoricou a vanilkou, potom vyprážané na masle a podávané so sirupom, práškovým cukrom alebo ovocím. Poskytuje slušné množstvo bielkovín z vajca a mlieka, no ide prevažne o rafinované sacharidy a sirup pridáva veľa cukru. Celozrnný chlieb ozdobený bobuľovým ovocím namiesto sirupu pridáva vlákninu a znižuje množstvo pridaného cukru.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 11g | 19.6% |
| Tuky | 11g | 15.7% |
| Sacharidy | 33g | 11.0% |
| Jednoduché cukry | 11.55g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 20.45g | Odhad |
| Vláknina | 1g | 4.0% |
| Voda | 42g | 1.7% |
| Kalórie | 265 | 11.8% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Odhad |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Odhad |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 0.01 | mg |
| Vitamín E | 0.58 | mg |
| Selén | 22.3 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Izoleucín | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Leucín | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Lyzín limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Metionín | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Fenylalanín | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Treonín | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Tryptofán | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Valín | 643 | mg | 35.3% | 118% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Alergény
Recept
Zobraziť celý receptPrísady
- Hrubé plátky chleba 4
- Vajcia 3
- Mlieko 120 ml
- Cukor 1 PL
- Vanilkový extrakt 1 ČL
- Mletá škorica 1/2 ČL
- Maslo 20 g
- Javorový sirup na podávanie
Postup
- 1
V plytkej miske vyšľahajte vajcia, mlieko, cukor, vanilku a škoricu.
- 2
Každý plátok chleba namočte do zmesi, obaľte obe strany a nechajte niekoľko sekúnd nasiaknuť.
- 3
Na panvici na strednom ohni rozpustite trochu masla.
- 4
Namočené plátky opekajte približne 2 až 3 minúty z každej strany, kým nie sú zlatohnedé.
- 5
Podľa potreby na panvicu pridajte ďalšie maslo pre zvyšné plátky.
- 6
Podávajte horúce, posypané škoricovým cukrom a pokvapkané javorovým sirupom.