Palacinky
Stredná výživová hodnota
Тонкий французский блин, сладкий или сытный.
Крепы — тонкие французские блинчики со сладкой (нутелла, фрукты) или сытной (сыр, ветчина) начинкой. Умеренные углеводы; можно сбалансировать белком и фруктами.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 7g | 12.5% |
| Tuky | 8g | 11.4% |
| Sacharidy | 33g | 11.0% |
| Jednoduché cukry | 11.55g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 20.45g | Odhad |
| Vláknina | 1g | 4.0% |
| Voda | 48g | 1.9% |
| Kalórie | 230 | 10.2% |
Glykemický index
Click to view full GI ranking →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Odhad |
| Omega-6 | 1.4 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 4 | mg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Izoleucín | - | — | ||
| Leucín | - | — | ||
| Lyzín | - | — | ||
| Metionín | - | — | ||
| Fenylalanín | - | — | ||
| Treonín | - | — | ||
| Tryptofán | - | — | ||
| Valín | - | — |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Recept
Zobraziť celý receptPrísady
- Hladká múka 140 g
- Vajcia 2
- Mlieko 300 ml
- Maslo, rozpustené 30 g
- Cukor 1 tbsp
- Soľ a pinch
- Ďalšie maslo na panvicu as needed
Postup
- 1
Múku, vajcia, cukor a soľ vyšľahajte s trochou mlieka na hladkú pastu.
- 2
Postupne prišľahajte zvyšné mlieko a rozpustené maslo, aby vzniklo redké cesto bez hrudiek.
- 3
Cesto nechajte 30 minút odpočinúť, aby boli palacinky jemné.
- 4
Zľahka vymastenú nepriľnavú panvicu rozohrejte na strednom ohni.
- 5
Nalejte malú naberačku cesta a otáčaním panvice ju rozotrite do tenkej rovnomernej vrstvy.
- 6
Pečte približne 1 minútu, kým sa okraje nezdvihnú a spodná strana nie je zlatá, potom obráťte a pečte ďalších 30 sekúnd.
- 7
Zopakujte so zvyšným cestom, potom podávajte poskladané s náplňou podľa výberu, sladkou alebo slanou.