Chili con carne
Dobrý výživový profil
Фасоль и говядина в остром томатном соусе.
Чили кон карне — говядина и фасоль в пряном томатном соусе. Много белка и клетчатки. Нежирная говядина, много фасоли и овощей — сбалансированный сытный приём пищи.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 9g | 16.1% |
| Tuky | 4g | 5.7% |
| Sacharidy | 12g | 4.0% |
| Jednoduché cukry | 4.2g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 4.8g | Odhad |
| Vláknina | 3g | 12.0% |
| Voda | 72g | 2.9% |
| Kalórie | 110 | 4.9% |
Glykemický index
Click to view full GI ranking →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.7 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 4 | mg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Izoleucín | - | — | ||
| Leucín | - | — | ||
| Lyzín | - | — | ||
| Metionín | - | — | ||
| Fenylalanín | - | — | ||
| Treonín | - | — | ||
| Tryptofán | - | — | ||
| Valín | - | — |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Recept
Zobraziť celý receptPrísady
- Mleté hovädzie mäso 500 g
- Cibuľa, nasekaná 1
- Strúčiky cesnaku, prelisované 3
- Červená fazuľa, scedená 400 g
- Nakrájané paradajky 400 g
- Paradajkový pretlak 2 tbsp
- Mletá rasca 2 tsp
- Čili v prášku 1 tbsp
- Údená paprika 1 tsp
- Hovädzí vývar 250 ml
- Rastlinný olej 1 tbsp
Postup
- 1
Rozohrejte olej a cibuľu osmažte domäkka, potom pridajte cesnak a varte 1 minútu.
- 2
Pridajte mleté hovädzie mäso a dobre opečte, pričom ho rozbíjajte lyžicou.
- 3
Vmiešajte rascu, čili prášok a papriku a varte minútu, kým nezavoňajú.
- 4
Pridajte paradajky, paradajkový pretlak a vývar, priveďte k varu a varte odkryté 40 minút.
- 5
Vmiešajte fazuľu a varte ďalších 15 minút, kým nie je pokrm hustý a bohatý.
- 6
Dochuťte a podávajte s ryžou, kyslou smotanou alebo nastrúhaným syrom.