Chili con carne

Prísady

• Mleté hovädzie mäso 500 g
• Cibuľa, nasekaná 1
• Strúčiky cesnaku, prelisované 3
• Červená fazuľa, scedená 400 g
• Nakrájané paradajky 400 g
• Paradajkový pretlak 2 tbsp
• Mletá rasca 2 tsp
• Čili v prášku 1 tbsp
• Údená paprika 1 tsp
• Hovädzí vývar 250 ml
• Rastlinný olej 1 tbsp

Postup

1. 1

   Rozohrejte olej a cibuľu osmažte domäkka, potom pridajte cesnak a varte 1 minútu.

2. 2

   Pridajte mleté hovädzie mäso a dobre opečte, pričom ho rozbíjajte lyžicou.

3. 3

   Vmiešajte rascu, čili prášok a papriku a varte minútu, kým nezavoňajú.

4. 4

   Pridajte paradajky, paradajkový pretlak a vývar, priveďte k varu a varte odkryté 40 minút.

5. 5

   Vmiešajte fazuľu a varte ďalších 15 minút, kým nie je pokrm hustý a bohatý.

6. 6

   Dochuťte a podávajte s ryžou, kyslou smotanou alebo nastrúhaným syrom.