Kurací wrap
Dobrý výživový profil
Pšeničná tortilla zvinutá okolo grilovaného kurčaťa, šalátu a omáčky.
Kurací wrap je veľká pšeničná tortilla obalená okolo plátkov grilovaných kuracích pŕs, šalátu, paradajky a uhorky, s omáčkou z jogurtu a majonézy. Má vysoký obsah bielkovín a stredný obsah tuku; tortilla z rafinovanej múky poskytuje väčšinu sacharidov a veľkú časť sodíka. Omáčka na báze jogurtu ju robí ľahšou ako samotná majonéza a celozrnná tortilla pridáva vlákninu.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 14g | 25.0% |
| Tuky | 6.9g | 9.9% |
| Sacharidy | 15g | 5.0% |
| Jednoduché cukry | 5.25g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 8.35g | Odhad |
| Vláknina | 1.4g | 5.6% |
| Voda | 63g | 2.5% |
| Kalórie | 179 | 8.0% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Odhad |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Odhad |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 2.71 | mg |
| Vitamín E | 0.6 | mg |
| Selén | 17.3 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Izoleucín | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Leucín | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Lyzín | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Metionín | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Fenylalanín | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Treonín | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Tryptofán | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Valín | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Alergény
Recept
Zobraziť celý receptPrísady
- Kuracie prsia bez kože 500 g
- Olivový olej 1 polievková lyžica
- Paprika 1 čajová lyžička
- Citrónová šťava 2 polievkové lyžice
- Cesnak 1 strúčik
- Grécky jogurt 80 g
- Majonéza 2 polievkové lyžice (30 g)
- Veľké pšeničné tortilly (25 cm) 4
- Rímsky šalát 60 g
- Paradajka 1 stredná (100 g)
- Uhorka 60 g
- Červená cibuľa 20 g
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia rozklepte na rovnomernú hrúbku asi 1,5 cm a potrite ich olivovým olejom, paprikou, 1 polievkovou lyžicou citrónovej šťavy, soľou a korením.
- 2
Grilovaciu panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote a kuracie mäso grilujte 5 – 6 minút z každej strany, kým stred nedosiahne 74 °C.
- 3
Kuracie mäso nechajte 5 minút odpočinúť a potom ho nakrájajte na tenké prúžky.
- 4
Jogurt, majonézu, postrúhaný cesnak a zvyšnú citrónovú šťavu zmiešajte so štipkou soli.
- 5
Šalát nakrájajte na prúžky a paradajku, uhorku a červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
- 6
Každú tortillu zohrejte na suchej panvici asi 1 minútu, raz ju otočte, aby sa dala zložiť bez praskania.
- 7
Tortilly potrite omáčkou, pridajte šalát a kuracie mäso, zložte okraje a pevne zrolujte. Každý wrap prekrojte na polovicu a podávajte.