Cheeseburger
Stredná výživová hodnota
Hovädzia placka so syrom v žemli.
Cheeseburger je hovädzia fašírka s roztopeným syrom v žemli, zvyčajne so šalátom, paradajkou a omáčkou. Má vysoký obsah bielkovín a tuku, s nasýteným tukom z hovädzieho mäsa a syra; rafinovaná žemľa a omáčka pridávajú sacharidy a sodík. Burger s hmotnosťou 250 g má približne 760 kcal; jedna fašírka a šalát namiesto hranolčekov robia jedlo ľahším.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 17g | 30.4% |
| Tuky | 15g | 21.4% |
| Sacharidy | 28g | 9.3% |
| Jednoduché cukry | 9.8g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 18.2g | Odhad |
| Voda | 38g | 1.5% |
| Kalórie | 303 | 13.5% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Odhad |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Odhad |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 4.45 | mg |
| Vitamín E | 0.63 | mg |
| Selén | 14.2 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Izoleucín | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Leucín | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Lyzín | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Metionín | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Fenylalanín | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Treonín | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Tryptofán | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Valín | 854 | mg | 46.9% | 107% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín
Alergény
Recept
Zobraziť celý receptPrísady
- Mleté hovädzie mäso (20 % tuku) 200 g
- Plátky syra čedar 2 plátky
- Burgerové žemle 2
- Listy šalátu 2
- Paradajka, nakrájaná na plátky 1
- Cibuľa, nakrájaná na plátky 1/2
- Nakladané uhorky 4 plátky
- Kečup a horčica 2 PL
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej 1 PL
Postup
- 1
Mäso rozdeľte na dve voľné gule, potom vytvarujte fašírky o niečo širšie ako žemle a z oboch strán osoľte a okoreňte.
- 2
Panvicu alebo gril rozohrejte na vysokej teplote s trochou oleja a fašírky opekajte približne 3 minúty, kým nie sú dobre opečené.
- 3
Fašírky obráťte, na každú položte plátok syra a opekajte ďalšie 2 až 3 minúty, kým sa syr neroztopí.
- 4
Rezné strany žemlí opečte na panvici dozlata.
- 5
Na spodné časti žemlí natrite kečup a horčicu a pridajte šalát a paradajku.
- 6
Navrch položte fašírky so syrom, potom pridajte cibuľu a nakladané uhorky.
- 7
Uzavrite vrchnými časťami žemlí a podávajte ihneď.