Сэндвич сабмарин
Умеренная пищевая ценность
Булка-хоагги с нарезкой из индейки, ветчиной, сыром проволоне и овощами.
Саб-сэндвич — длинная булка, слоями наполненная холодными мясными нарезками, сыром и сырыми овощами; в этой версии используются индейка и ветчина из деликатесной нарезки и сыр проволоне с салатом, помидором, луком, зелёным перцем, майонезом и горчицей. Один саб длиной 20 см (около 345 г) содержит около 635 ккал и 38 г белка, но также около 2040 мг натрия, в основном из мяса, сыра и хлеба. Половина саба — около 320 ккал и 1020 мг натрия.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 11g | 19.6% |
| Жиры | 8g | 11.4% |
| Углеводы | 17g | 5.7% |
| Простые сахара | 5.95g | Оценка |
| Сложные углеводы | 9.95g | Оценка |
| Клетчатка | 1.1g | 4.4% |
| Вода | 62g | 2.5% |
| Калории | 184 | 8.2% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | Оценка |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | Оценка |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 5.48 | mg |
| Витамин E | 0.38 | mg |
| Селен | 16.5 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 МЕ) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| Изолейцин | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| Лейцин | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| Лизин | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| Метионин | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| Фенилаланин | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| Треонин | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| Триптофан | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| Валин limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов
Аллергены
Рецепт
Смотреть рецепт целикомИнгредиенты
- Булочки для сабов (хоги), около 20 cm длиной 4 (400 g)
- Копчёная грудка индейки, тонко нарезанная 240 g
- Ветчина, тонко нарезанная 160 g
- Сыр проволоне, нарезанный ломтиками 8 ломтиков (160 г)
- Салат айсберг, шинкованный 80 g
- Помидоры, тонко нарезанные 2 маленьких (160 г)
- Красный лук, тонко нарезанный 1/2 маленького (40 г)
- Зелёный сладкий перец, тонко нарезанный 1/2 (60 g)
- Майонез 4 tablespoon (55 g)
- Горчица жёлтая 4 teaspoon (20 g)
- Сушёный орегано, соль и чёрный перец по щепотке
Приготовление
- 1
Разрежьте булочки вдоль, не прорезая до конца, чтобы они раскрывались как книжка.
- 2
Намажьте 1 tablespoon майонеза на одну разрезанную сторону каждой булочки и 1 teaspoon горчицы на другую.
- 3
Выложите по 2 ломтика проволоне на каждую булочку, затем уложите 60 г индейки и 40 г ветчины.
- 4
Добавьте ломтики помидора и приправьте их щепоткой соли, перца и орегано.
- 5
Сверху добавьте красный лук, зелёный перец и шинкованный салат.
- 6
Закройте булочки, слегка прижмите и разрежьте каждую наискосок пополам.
- 7
Подавайте сразу или плотно заверните в бумагу и храните в холодильнике до 4 часов.