Сэндвич Рубен
Умеренная пищевая ценность
Солонина, квашеная капуста и швейцарский сыр на ржаном хлебе.
Сэндвич «Рубен» — это солонина, швейцарский сыр, квашеная капуста и соус «Русский» или «Тысяча островов» на ржаном хлебе, обжаренный на сливочном масле до расплавления сыра. Он даёт хорошее количество белка, но содержит много жира и очень много натрия из-за солонины, сыра, квашеной капусты и соуса. Половина сэндвича с зелёным салатом — более лёгкий вариант.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 13g | 23.2% |
| Жиры | 17g | 24.3% |
| Углеводы | 14g | 4.7% |
| Простые сахара | 4.9g | Оценка |
| Сложные углеводы | 9.1g | Оценка |
| Вода | 54g | 2.2% |
| Калории | 260 | 11.6% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Оценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Оценка |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 3.18 | mg |
| Витамин E | 0.61 | mg |
| Селен | 22 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 МЕ) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Изолейцин | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Лейцин | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Лизин | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Метионин | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Фенилаланин | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Треонин | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Триптофан | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Валин | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов
Аллергены
Рецепт
Смотреть рецепт целикомИнгредиенты
- Ломтики ржаного хлеба 2
- Солонина, нарезанная 120 г
- Швейцарский сыр 50 г
- Квашеная капуста, отжатая 60 г
- Русская заправка или заправка «Тысяча островов» 2 ст. л.
- Сливочное масло, размягчённое 15 г
Приготовление
- 1
Намажьте маслом внешнюю сторону каждого ломтика ржаного хлеба.
- 2
Намажьте заправку на внутренние стороны обоих ломтиков.
- 3
Выложите между ломтиками швейцарский сыр, прогретую солонину, квашеную капусту и второй слой сыра.
- 4
Положите сэндвич маслом вниз на разогретую сковороду на среднем огне.
- 5
Обжаривайте 3–4 минуты до золотистости, затем переверните и обжарьте другую сторону, пока сыр не расплавится.
- 6
Разрежьте пополам и подавайте горячим с солёным огурцом.