Полный английский завтрак
Умеренная пищевая ценность
Яйца, бекон, колбаски, фасоль и тост.
Полный английский завтрак — это тарелка с яичницей или яичницей-болтуньей, беконом, свиными колбасками, запечёнными бобами, помидором гриль, грибами и тостами со сливочным маслом, иногда с кровяной колбасой. Он богат белком и жиром, а бекон, колбаски и бобы делают его богатым натрием. Тарелка весом 450 г содержит около 900 ккал; приготовление бекона и колбасок на гриле и яиц-пашот вместо жарки снижает жирность.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 11g | 19.6% |
| Жиры | 13g | 18.6% |
| Углеводы | 10g | 3.3% |
| Простые сахара | 3.5g | Оценка |
| Сложные углеводы | 6.5g | Оценка |
| Вода | 64g | 2.6% |
| Калории | 200 | 8.9% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Оценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Оценка |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 2.09 | mg |
| Витамин E | 0.89 | mg |
| Селен | 20.9 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 МЕ) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Изолейцин | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Лейцин | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Лизин | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Метионин | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Фенилаланин | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Треонин | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Триптофан | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Валин | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов
Аллергены
Рецепт
Смотреть рецепт целикомИнгредиенты
- Яйца 4
- Ломтики бекона 4
- Свиные колбаски 4
- Печёная фасоль 200 г
- Помидоры, разрезанные пополам 2
- Каштановые шампиньоны 150 г
- Хлеб для тостов 2 ломтика
- Сливочное масло 20 г
- Масло для жарки 1 ст. л.
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление
- 1
Разогрейте немного масла на большой сковороде и обжарьте колбаски на среднем огне, переворачивая, до румяности со всех сторон, около 12 минут.
- 2
Добавьте бекон и обжарьте до хруста, затем отодвиньте в сторону, чтобы держать тёплым.
- 3
Обжарьте грибы и половинки помидоров срезом вниз до мягкости и золотистости.
- 4
Прогрейте печёную фасоль в маленькой кастрюле на слабом огне.
- 5
Пожарьте яйца на той же сковороде, пока белок не схватится, а желток останется жидким; приправьте солью и перцем.
- 6
Поджарьте хлеб и намажьте сливочным маслом.
- 7
Разложите колбаски, бекон, яйца, грибы, помидоры, фасоль и тосты на тёплых тарелках и подавайте сразу.