Креп
Умеренная пищевая ценность
Тонкий французский блин, сладкий или сытный.
Крепы — тонкие французские блинчики со сладкой (нутелла, фрукты) или сытной (сыр, ветчина) начинкой. Умеренные углеводы; можно сбалансировать белком и фруктами.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 7g | 12.5% |
| Жиры | 8g | 11.4% |
| Углеводы | 33g | 11.0% |
| Простые сахара | 11.55g | Оценка |
| Сложные углеводы | 20.45g | Оценка |
| Клетчатка | 1g | 4.0% |
| Вода | 48g | 1.9% |
| Калории | 230 | 10.2% |
Гликемический индекс
Click to view full GI ranking →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Оценка |
| Omega-6 | 1.4 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 4 | mg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | - | — | ||
| Изолейцин | - | — | ||
| Лейцин | - | — | ||
| Лизин | - | — | ||
| Метионин | - | — | ||
| Фенилаланин | - | — | ||
| Треонин | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валин | - | — |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов
Рецепт
Смотреть рецепт целикомИнгредиенты
- Мука 140 g
- Яйца 2
- Молоко 300 ml
- Сливочное масло, растопленное 30 g
- Сахар 1 tbsp
- Соль a pinch
- Дополнительное масло для сковороды as needed
Приготовление
- 1
Взбейте муку, яйца, сахар и соль с небольшим количеством молока до гладкой пасты.
- 2
Постепенно вмешайте оставшееся молоко и растопленное масло до жидкого теста без комков.
- 3
Дайте тесту отдохнуть 30 минут, чтобы блинчики получились нежными.
- 4
Разогрейте слегка смазанную маслом антипригарную сковороду на среднем огне.
- 5
Влейте небольшой половник теста и покрутите сковороду, чтобы покрыть её тонким ровным слоем.
- 6
Готовьте около 1 минуты, пока края не отойдут, а низ не станет золотистым, затем переверните и готовьте ещё 30 секунд.
- 7
Повторите с оставшимся тестом, затем подавайте, сложив, со сладкой или несладкой начинкой на выбор.