Умеренная пищевая ценность
Говяжья котлета с сыром в булочке.
Чизбургер — это говяжья котлета с расплавленным сыром в булочке, обычно с салатом, помидором и соусом. Он богат белком и жиром, включая насыщенный жир из говядины и сыра; рафинированная булочка и соус добавляют углеводы и натрий. Бургер весом 250 г содержит около 760 ккал; одна котлета и салат на гарнир вместо картофеля фри делают блюдо легче.
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 17g | 30.4% |
| Жиры | 15g | 21.4% |
| Углеводы | 28g | 9.3% |
| Простые сахара | 9.8g | Оценка |
| Сложные углеводы | 18.2g | Оценка |
| Вода | 38g | 1.5% |
| Калории | 303 | 13.5% |
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Оценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Оценка |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 4.45 | mg |
| Витамин E | 0.63 | mg |
| Селен | 14.2 | mcg |
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 МЕ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Изолейцин | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Лейцин | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Лизин | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Метионин | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Фенилаланин | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Треонин | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Триптофан | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Валин | 854 | mg | 46.9% | 107% |
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Ближайшие по профилю макронутриентов
Разделите фарш на два рыхлых шарика, затем сформируйте котлеты чуть шире булочек и приправьте обе стороны солью и перцем.
Разогрейте сковороду или гриль на сильном огне с небольшим количеством масла и обжаривайте котлеты около 3 минут до румяной корочки.
Переверните котлеты, положите на каждую ломтик сыра и готовьте ещё 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.
Подрумяньте срезы булочек на сковороде до золотистости.
Намажьте кетчуп и горчицу на нижние половинки булочек и добавьте салат и помидор.
Выложите сверху котлеты с сыром, затем добавьте лук и солёные огурцы.
Закройте верхними половинками булочек и подавайте сразу.