Pão integral
Bom perfil nutricional
Pão levedado fatiado feito com farinha de trigo integral, valores tal como vendido.
Pão de fôrma levedado feito com farinha de trigo integral, comido torrado, em sanduíches ou às refeições. Uma fatia de 40 g fornece cerca de 100 kcal, 5 g de proteína e 2,4 g de fibra, e é uma boa fonte de manganês e selénio, com alguma tiamina e niacina. Tem mais do dobro da fibra do pão branco; os pães rotulados como "de trigo" ou "multicereais" podem ser feitos sobretudo com farinha branca, por isso verifique a lista de ingredientes.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 12.5g | 22.3% |
| Gordura | 3.5g | 5.0% |
| Hidratos de carbono | 42.7g | 14.2% |
| Açúcares simples | 14.95g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 21.76g | Estimativa |
| Fibra | 6g | 24.0% |
| Água | 39g | 1.6% |
| Calorias | 252 | 11.2% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 1.113 | g | Estimativa |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.51 | mg |
| Selénio | 25.7 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Isoleucina | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Leucina | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lisina limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Metionina | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenilalanina | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Treonina | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Triptofano | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valina | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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