Baguete
Valor nutricional moderado
Baguete de pão branco francês, não enriquecida, valores tal como vendida.
Pão francês comprido e estaladiço feito de farinha de trigo branca, água, fermento e sal, comido às refeições, com queijo ou aberto para sanduíches. Um pedaço de 60 g, cerca de um quarto de uma baguete normal de 250 g, fornece cerca de 165 kcal, 6,5 g de proteína e pouca gordura ou fibra, com uma boa quantidade de selénio. Tem cerca de 360 mg de sódio por pedaço e um índice glicémico muito elevado, superior ao da maioria dos outros pães.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 10.8g | 19.3% |
| Gordura | 2.4g | 3.4% |
| Hidratos de carbono | 51.9g | 17.3% |
| Açúcares simples | 18.16g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 31.54g | Estimativa |
| Fibra | 2.2g | 8.8% |
| Água | 33g | 1.3% |
| Calorias | 272 | 12.1% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.53 | g | 2.7% |
| Monounsaturated | 0.36 | g | 1.4% |
| Polyunsaturated | 0.86 | g | 6.6% |
| Omega-3 | 0.258 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.602 | g | Estimativa |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.21 | mg |
| Selénio | 28.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.249 | mg | 20.8% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2 | mg | 12.5% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.7 | mcg | 0.6% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 602 | mg | 26.2% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.577 | mg | 25.1% |
| selenium | 28.6 | mcg | 52.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 230 | mg | 32.9% | 75% |
| Isoleucina | 412 | mg | 29.4% | 71% |
| Leucina | 749 | mg | 27.4% | 64% |
| Lisina limiting | 259 | mg | 12.3% | 28% |
| Metionina | 422 | mg | 40.2% | 95% |
| Fenilalanina | 830 | mg | 47.4% | 105% |
| Treonina | 304 | mg | 29.0% | 63% |
| Triptofano | 124 | mg | 44.3% | 97% |
| Valina | 465 | mg | 25.5% | 60% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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