Poke Bowl de Salmão
SuperalimentoValor nutricional excecional
Uma taça de inspiração havaiana com salmão fresco, arroz e coberturas coloridas.
Esta taça poke vibrante apresenta salmão fresco e de alta qualidade marinado num molho de soja e sésamo, servido sobre arroz de sushi com abacate, pepino, edamame e algas. A combinação proporciona uma refeição completa, rica em ácidos gordos ómega-3, proteína e vários micronutrientes. Uma opção saudável e saciante, ao mesmo tempo nutritiva e deliciosa.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 8.2g | 14.6% |
| Gordura | 7.2g | 10.3% |
| Hidratos de carbono | 10.9g | 3.6% |
| Açúcares simples | 3.81g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 5.09g | Estimativa |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Água | 72g | 2.9% |
| Calorias | 139 | 6.2% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.32 | g | 6.6% |
| Monounsaturated | 3.03 | g | 12.1% |
| Polyunsaturated | 1.79 | g | 13.8% |
| Omega-3 | 0.537 | g | Estimativa |
| EPA | 229 | mg | 25.4% |
| DHA | 291 | mg | 32.3% |
| Omega-6 | 1.253 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.5 | mg |
| Vitamina E | 1.4 | mg |
| Selénio | 8.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.103 | mg | 7.9% |
| vitamin B3 | 2.93 | mg | 18.3% |
| vitamin B6 | 0.258 | mg | 15.2% |
| vitamin B9 | 59 | mcg | 14.8% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin D | 2.9 (116 UI) | mcg | 19.3% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 9 | mcg | 7.5% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.71 | mg | 3.9% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 276 | mg | 10.6% |
| sodium | 163 | mg | 7.1% |
| zinc | 0.59 | mg | 5.4% |
| copper | 0.148 | mg | 16.4% |
| manganese | 0.306 | mg | 13.3% |
| selenium | 8.8 | mcg | 16.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 209 | mg | 29.9% | 150% |
| Isoleucina | 350 | mg | 25.0% | 134% |
| Leucina | 619 | mg | 22.7% | 116% |
| Lisina | 639 | mg | 30.4% | 153% |
| Metionina | 309 | mg | 29.4% | 154% |
| Fenilalanina | 632 | mg | 36.1% | 177% |
| Treonina | 316 | mg | 30.1% | 145% |
| Triptofano | 87 | mg | 31.1% | 151% |
| Valina | 410 | mg | 22.5% | 118% |
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Valores por 100 g
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