Passas
Valor nutricional moderado
Passas escuras sem sementes.
As passas são uvas secas, comidas como snack ou adicionadas a cereais, pastelaria e saladas. A secagem concentra a fruta: um punhado de 30 g dá cerca de 90 kcal e 20 g de açúcar, o açúcar de cerca de 130 g de uvas frescas, com apenas pequenas quantidades de potássio, fibra e ferro. Uma caixinha pequena de 43 g contém cerca de 28 g de açúcar.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 3.3g | 5.9% |
| Gordura | 0.3g | 0.4% |
| Hidratos de carbono | 79.3g | 26.4% |
| Açúcares simples | 27.75g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 47.05g | Estimativa |
| Fibra | 4.5g | 18.0% |
| Água | 16g | 0.6% |
| Calorias | 299 | 13.3% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.035 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.3 | mg |
| Vitamina E | 0.12 | mg |
| Selénio | 0.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.125 | mg | 9.6% |
| vitamin B3 | 0.77 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.174 | mg | 10.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 2.3 | mg | 2.6% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 62 | mg | 6.2% |
| iron | 1.79 | mg | 9.9% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 744 | mg | 28.6% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.36 | mg | 3.3% |
| copper | 0.272 | mg | 30.2% |
| manganese | 0.281 | mg | 12.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 101 | mg | 14.4% | 143% |
| Isoleucina | 50 | mg | 3.6% | 38% |
| Leucina limiting | 101 | mg | 3.7% | 38% |
| Lisina | 124 | mg | 5.9% | 59% |
| Metionina | 87 | mg | 8.3% | 86% |
| Fenilalanina | 133 | mg | 7.6% | 74% |
| Treonina | 101 | mg | 9.6% | 92% |
| Triptofano | 50 | mg | 17.9% | 172% |
| Valina | 101 | mg | 5.5% | 57% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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