Ameixas secas
Valor nutricional moderado
Ameixas secas sem caroço, não cozinhadas, valores tal como vendidas.
As ameixas secas são ameixas desidratadas, comidas como snack, em compota, ou cozinhadas com carne e usadas em pastelaria. Uma porção de 30 g, cerca de 3 ameixas secas, tem cerca de 72 kcal, 11 g de açúcar e 2 g de fibra, além de 18 µg de vitamina K e 220 mg de potássio. Dos 64 g de hidratos de carbono por 100 g, apenas 38 g são açúcar; grande parte do restante é fibra e sorbitol, um álcool de açúcar.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 2.2g | 3.9% |
| Gordura | 0.4g | 0.6% |
| Hidratos de carbono | 63.9g | 21.3% |
| Açúcares simples | 22.36g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 34.43g | Estimativa |
| Fibra | 7.1g | 28.4% |
| Água | 31g | 1.2% |
| Calorias | 240 | 10.7% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.042 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.6 | mg |
| Vitamina E | 0.43 | mg |
| Selénio | 0.3 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 39 | mcg | 4.3% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.186 | mg | 14.3% |
| vitamin B3 | 1.88 | mg | 11.8% |
| vitamin B6 | 0.205 | mg | 12.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 59.5 | mcg | 49.6% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43 | mg | 4.3% |
| iron | 0.93 | mg | 5.2% |
| magnesium | 41 | mg | 10.3% |
| phosphorus | 69 | mg | 9.9% |
| potassium | 732 | mg | 28.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.44 | mg | 4.0% |
| copper | 0.281 | mg | 31.2% |
| manganese | 0.299 | mg | 13.0% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 27 | mg | 3.9% | 58% |
| Isoleucina | 41 | mg | 2.9% | 47% |
| Leucina | 66 | mg | 2.4% | 37% |
| Lisina limiting | 50 | mg | 2.4% | 36% |
| Metionina | 27 | mg | 2.6% | 40% |
| Fenilalanina | 73 | mg | 4.2% | 61% |
| Treonina | 49 | mg | 4.7% | 67% |
| Triptofano | 25 | mg | 8.9% | 129% |
| Valina | 56 | mg | 3.1% | 48% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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