Damascos secos
Valor nutricional moderado
Metades de damasco seco sem adição de açúcar, valores tal como vendido.
Os damascos secos são metades de damasco secas até cerca de 30% de água, geralmente tratadas com dióxido de enxofre para manterem a cor laranja, e são comidos como snack ou adicionados a muesli, tagines e bolos. Uma porção de 30 g, cerca de 8 metades, tem cerca de 72 kcal e 16 g de açúcar natural, com 2,2 g de fibra e 350 mg de potássio. Os damascos secos não sulfitados são castanhos, mas de resto semelhantes.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 3.4g | 6.1% |
| Gordura | 0.5g | 0.7% |
| Hidratos de carbono | 62.6g | 20.9% |
| Açúcares simples | 21.91g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 33.39g | Estimativa |
| Fibra | 7.3g | 29.2% |
| Água | 31g | 1.2% |
| Calorias | 241 | 10.7% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.049 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina E | 4.33 | mg |
| Selénio | 2.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 180 | mcg | 20.0% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.59 | mg | 16.2% |
| vitamin B6 | 0.143 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 4.33 | mg | 28.9% |
| vitamin K | 3.1 | mcg | 2.6% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 2.66 | mg | 14.8% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 71 | mg | 10.1% |
| potassium | 1162 | mg | 44.7% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.343 | mg | 38.1% |
| manganese | 0.235 | mg | 10.2% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 65 | mg | 9.3% | 90% |
| Isoleucina | 99 | mg | 7.1% | 73% |
| Leucina | 186 | mg | 6.8% | 67% |
| Lisina | 235 | mg | 11.2% | 108% |
| Metionina limiting | 22 | mg | 2.1% | 21% |
| Fenilalanina | 196 | mg | 11.2% | 105% |
| Treonina | 114 | mg | 10.9% | 101% |
| Triptofano | 36 | mg | 12.9% | 120% |
| Valina | 114 | mg | 6.3% | 63% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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