Papa de Aveia
Bom perfil nutricional
Flocos de aveia cozinhados em leite em lume brando até ficarem espessos e cremosos.
A papa de aveia é feita com flocos de aveia cozinhados em leite em lume brando até ficar espessa e cremosa; estes valores são para papa simples, sem açúcar, feita com leite gordo. Uma tigela de 275 g tem cerca de 305 kcal, 13 g de proteína e 4 g de fibra da aveia integral, com cerca de 5 g de gordura saturada do leite. Cobri-la com frutos vermelhos, banana às rodelas ou canela em vez de açúcar ou xarope mantém o açúcar adicionado em zero.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 4.8g | 8.6% |
| Gordura | 4g | 5.7% |
| Hidratos de carbono | 14g | 4.7% |
| Açúcares simples | 4.9g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 7.6g | Estimativa |
| Fibra | 1.5g | 6.0% |
| Água | 76g | 3.0% |
| Calorias | 111 | 4.9% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.371 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.25 | mg |
| Vitamina E | 0.17 | mg |
| Selénio | 7.28 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 UI) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| Isoleucina | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| Leucina | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| Lisina | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| Metionina | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| Fenilalanina | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| Treonina | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| Triptofano | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| Valina | 287 | mg | 15.8% | 124% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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Receita
Ver receita completaIngredientes
- Flocos de aveia 80 g
- Leite gordo 500 ml
- Sal 1 pitada
- Frutos vermelhos frescos para servir
- Banana para servir
- Canela em pó para servir
Instruções
- 1
Coloque a aveia, o leite e uma pitada de sal numa panela pequena e mexa.
- 2
Leve a ferver suavemente em lume médio, mexendo com frequência para o leite não pegar no fundo.
- 3
Baixe o lume e cozinhe por 5 minutos, mexendo, até a aveia ficar macia e as papas ficarem espessas e cremosas.
- 4
Retire a panela do lume e deixe repousar por 2 minutos para engrossar um pouco mais.
- 5
Divida as papas por duas tigelas.
- 6
Cubra com frutos vermelhos, banana fatiada ou uma pitada de canela.