Ananás
Bom perfil nutricional
Polpa de ananás crua.
O ananás é uma fruta tropical comida fresca, grelhada, ou adicionada a saladas e pratos salgados. Uma chávena de pedaços, cerca de 165 g, dá pouco mais de 80 kcal e 16 g de açúcar, e cobre a maior parte do valor diário de vitamina C e mais de metade de manganês. O ananás fresco contém bromelina, uma enzima que decompõe proteína, razão pela qual pode fazer a boca formigar e pela qual o ananás cru impede a gelatina de solidificar.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.5g | 0.9% |
| Gordura | 0.1g | 0.1% |
| Hidratos de carbono | 13.1g | 4.4% |
| Açúcares simples | 4.58g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 7.12g | Estimativa |
| Fibra | 1.4g | 5.6% |
| Água | 86g | 3.4% |
| Calorias | 50 | 2.2% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.028 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 47.8 | mg |
| Vitamina E | 0.02 | mg |
| Selénio | 0.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.079 | mg | 6.6% |
| vitamin B2 | 0.032 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin C | 47.8 | mg | 53.1% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.7 | mcg | 0.6% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.29 | mg | 1.6% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 109 | mg | 4.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.11 | mg | 12.2% |
| manganese | 0.927 | mg | 40.3% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 10 | mg | 1.4% | 94% |
| Isoleucina | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Leucina limiting | 24 | mg | 0.9% | 59% |
| Lisina | 26 | mg | 1.2% | 81% |
| Metionina | 26 | mg | 2.5% | 170% |
| Fenilalanina | 40 | mg | 2.3% | 146% |
| Treonina | 19 | mg | 1.8% | 114% |
| Triptofano | 5 | mg | 1.8% | 114% |
| Valina | 24 | mg | 1.3% | 90% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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