Maçã
Bom perfil nutricional
Maçã crua com casca.
As maçãs são consumidas cruas como snack, fatiadas em saladas ou assadas. Uma maçã média de cerca de 180 g dá cerca de 95 kcal e 25 g de hidratos de carbono, a maior parte açúcar, além de 4 g de fibra; à parte uma pequena quantidade de vitamina C, tem pouca de qualquer outra vitamina ou mineral. Descascar remove cerca de metade da fibra, pelo que estes valores assumem que a casca é consumida.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.3g | 0.5% |
| Gordura | 0.2g | 0.3% |
| Hidratos de carbono | 13.8g | 4.6% |
| Açúcares simples | 4.83g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 6.57g | Estimativa |
| Fibra | 2.4g | 9.6% |
| Água | 86g | 3.4% |
| Calorias | 52 | 2.3% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.035 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.6 | mg |
| Vitamina E | 0.18 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.017 | mg | 1.4% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 4.6 | mg | 5.1% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.12 | mg | 0.7% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.027 | mg | 3.0% |
| manganese | 0.035 | mg | 1.5% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 5 | mg | 0.7% | 78% |
| Isoleucina | 6 | mg | 0.4% | 50% |
| Leucina | 13 | mg | 0.5% | 53% |
| Lisina | 12 | mg | 0.6% | 63% |
| Metionina limiting | 2 | mg | 0.2% | 22% |
| Fenilalanina | 7 | mg | 0.4% | 43% |
| Treonina | 6 | mg | 0.6% | 60% |
| Triptofano | 1 | mg | 0.4% | 38% |
| Valina | 12 | mg | 0.7% | 75% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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