Dióspiro
Bom perfil nutricional
Dióspiro japonês (kaki), valores para a fruta crua sem cálice e sem sementes.
O dióspiro-japonês, ou caqui, é um fruto de outono cor de laranja consumido fresco na Ásia Oriental, no Mediterrâneo e no Cáucaso. Um fruto de cerca de 170 g tem cerca de 120 kcal e 32 g de hidratos de carbono, dos quais 21 g são açúcares, com 6 g de fibra, cerca de 140 µg de vitamina A e um quarto do valor diário de manganês. As variedades adstringentes, como a Hachiya, só se comem quando estão muito moles; a Fuyu e outras variedades não adstringentes, bem como o fruto Sharon tratado, podem comer-se rijos como uma maçã.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.6g | 1.1% |
| Gordura | 0.2g | 0.3% |
| Hidratos de carbono | 18.6g | 6.2% |
| Açúcares simples | 6.51g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 8.49g | Estimativa |
| Fibra | 3.6g | 14.4% |
| Água | 80g | 3.2% |
| Calorias | 70 | 3.1% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.028 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 7.5 | mg |
| Vitamina E | 0.73 | mg |
| Selénio | 0.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81 | mcg | 9.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 7.5 | mg | 8.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 17 | mg | 2.4% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.113 | mg | 12.6% |
| manganese | 0.355 | mg | 15.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 12 | mg | 1.7% | 94% |
| Isoleucina | 25 | mg | 1.8% | 104% |
| Leucina | 42 | mg | 1.5% | 86% |
| Lisina limiting | 33 | mg | 1.6% | 86% |
| Metionina | 18 | mg | 1.7% | 98% |
| Fenilalanina | 42 | mg | 2.4% | 128% |
| Treonina | 30 | mg | 2.9% | 150% |
| Triptofano | 10 | mg | 3.6% | 189% |
| Valina | 30 | mg | 1.6% | 94% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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