Manteiga de Amendoim
Bom perfil nutricional
Manteiga de amendoim cremosa, estilo comercial comum, com sal.
A manteiga de amendoim é feita de amendoim torrado e moído, barrada em pão, misturada em papas de aveia e usada em molhos e pastelaria. Duas colheres de sopa (cerca de 30 g) têm cerca de 180 kcal, 7 g de proteína e 15 g de gordura sobretudo insaturada, e são ricas em niacina e manganês, com uma boa quantidade de vitamina E. Este tipo normal tem cerca de 3 g de açúcar, parte dele adicionado, e 130 mg de sódio por dose; a manteiga de amendoim natural é só amendoim e por vezes sal.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cozinhado
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 22.2g | 39.6% |
| Gordura | 51.4g | 73.4% |
| Hidratos de carbono | 22.3g | 7.4% |
| Açúcares simples | 7.8g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 9.5g | Estimativa |
| Fibra | 5g | 20.0% |
| Água | 1g | 0.0% |
| Calorias | 598 | 26.6% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 8.778 | g | Estimativa |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 9.1 | mg |
| Selénio | 4.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Isoleucina | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucina | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lisina limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Metionina | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Fenilalanina | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Treonina | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Triptofano | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valina | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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