Amêndoas
Valor nutricional excecional
Amêndoas cruas inteiras com pele, sem sal.
As amêndoas são consumidas como snack, laminadas ou moídas em pastelaria, e transformadas em manteiga de amêndoa e leite de amêndoa. Uma mão-cheia de 30 g, cerca de 24 amêndoas, tem cerca de 175 kcal, 6 g de proteína e 4 g de fibra, sendo rica em vitamina E, cobre, manganês e riboflavina, com uma boa quantidade de magnésio. A maior parte da sua gordura é monoinsaturada, e a torra altera pouco estes valores.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 21.2g | 37.9% |
| Gordura | 49.9g | 71.3% |
| Hidratos de carbono | 21.6g | 7.2% |
| Açúcares simples | 7.56g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 1.54g | Estimativa |
| Fibra | 12.5g | 50.0% |
| Água | 4g | 0.2% |
| Calorias | 579 | 25.7% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 8.631 | g | Estimativa |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 25.63 | mg |
| Selénio | 4.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| Isoleucina | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Leucina | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Lisina limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Metionina | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Fenilalanina | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Treonina | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Triptofano | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Valina | 855 | mg | 47.0% | 81% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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