Chocolate ao leite
Benefício nutricional limitado
Chocolate de leite simples, valores tal como vendido.
Chocolate feito de manteiga de cacau, massa de cacau, açúcar e leite em pó, comido em tabletes e pedaços e usado em pastelaria e sobremesas. Uma porção de 25 g (um quarto de uma tablete de 100 g) fornece cerca de 135 kcal, 13 g de açúcar e 7,5 g de gordura, dos quais cerca de 4,6 g são saturados, com cerca de 2 g de proteína. O chocolate preto com 70% de cacau tem cerca de metade do açúcar do chocolate de leite e mais ferro e magnésio.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 7.7g | 13.8% |
| Gordura | 29.7g | 42.4% |
| Hidratos de carbono | 59.4g | 19.8% |
| Açúcares simples | 20.79g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 35.21g | Estimativa |
| Fibra | 3.4g | 13.6% |
| Água | 2g | 0.1% |
| Calorias | 535 | 23.8% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.51 | g | 92.6% |
| Monounsaturated | 7.19 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 1.38 | g | 10.6% |
| Omega-3 | 0.414 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.966 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.51 | mg |
| Selénio | 4.5 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 59 | mcg | 6.6% |
| vitamin B1 | 0.112 | mg | 9.3% |
| vitamin B2 | 0.298 | mg | 22.9% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.75 | mcg | 31.3% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 5.7 | mcg | 4.8% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 189 | mg | 18.9% |
| iron | 2.35 | mg | 13.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 208 | mg | 29.7% |
| potassium | 372 | mg | 14.3% |
| sodium | 79 | mg | 3.4% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.491 | mg | 54.6% |
| manganese | 0.471 | mg | 20.5% |
| selenium | 4.5 | mcg | 8.2% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 189 | mg | 27.0% | 138% |
| Isoleucina | 421 | mg | 30.1% | 164% |
| Leucina | 678 | mg | 24.8% | 130% |
| Lisina | 551 | mg | 26.2% | 134% |
| Metionina | 240 | mg | 22.9% | 122% |
| Fenilalanina | 718 | mg | 41.0% | 205% |
| Treonina | 335 | mg | 31.9% | 157% |
| Triptofano | 109 | mg | 38.9% | 193% |
| Valina | 499 | mg | 27.4% | 146% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
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