Maionese light
Valor nutricional moderado
Maionese com teor reduzido de gordura, cerca de 22% de gordura, valores tal como vendida.
A maionese light substitui parte do óleo da maionese por água, espessada com amido, e é usada da mesma forma em sanduíches e saladas. Uma colher de sopa de 15 g tem cerca de 36 kcal, 3,3 g de gordura e 1,4 g de carboidratos, cerca de um terço das calorias da maionese normal. Tem mais sal por grama do que a maionese normal, cerca de 124 mg de sódio por colher de sopa. As maioneses light vendidas na Europa e na Rússia costumam ter 30-40% de gordura e mais calorias.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.4g | 0.7% |
| Gordura | 22.2g | 31.7% |
| Hidratos de carbono | 9.2g | 3.1% |
| Açúcares simples | 3.22g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 5.98g | Estimativa |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Água | 66g | 2.6% |
| Calorias | 238 | 10.6% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Estimativa |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Estimativa |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 2.19 | mg |
| Selénio | 2.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Isoleucina | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leucina limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lisina | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionina | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenilalanina | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonina | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Triptofano | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valina | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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