Galão
Bom perfil nutricional
Café expresso com uma grande quantidade de leite gordo vaporizado, sem açúcar.
O galão é um ou dois shots de expresso completados com leite vaporizado e uma fina camada de espuma, pelo que é maioritariamente leite; estes valores assumem leite gordo e sem açúcar. Uma chávena de 300 ml tem cerca de 164 kcal, 8 g de proteína, cerca de 5 g de gordura saturada e 300 mg de cálcio, e é rica em riboflavina e vitamina B12. Os seus 13 g de açúcar são lactose do leite; feito com leite magro, um galão tem cerca de menos 40% de calorias.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 2.8g | 5.0% |
| Gordura | 2.9g | 4.1% |
| Hidratos de carbono | 4.4g | 1.5% |
| Açúcares simples | 1.54g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 2.86g | Estimativa |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Água | 92g | 3.7% |
| Calorias | 55 | 2.4% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.64 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 0.71 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.126 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.06 | mg |
| Selénio | 3.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40 | mcg | 4.4% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 0.88 | mg | 5.5% |
| vitamin B6 | 0.032 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin D | 1.1 (44 UI) | mcg | 7.3% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 74 | mg | 10.6% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 83 | mg | 11.9% | 176% |
| Isoleucina | 142 | mg | 10.1% | 161% |
| Leucina | 261 | mg | 9.6% | 145% |
| Lisina | 230 | mg | 11.0% | 163% |
| Metionina | 89 | mg | 8.5% | 131% |
| Fenilalanina | 281 | mg | 16.1% | 233% |
| Treonina | 117 | mg | 11.1% | 159% |
| Triptofano | 35 | mg | 12.5% | 180% |
| Valina | 179 | mg | 9.8% | 152% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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