A banha é gordura de porco derretida e coada, usada para fritar, assar e fazer massas folhadas, e tradicional na culinária do Leste Europeu, mexicana e do sul dos Estados Unidos. Uma porção de 10 g, um pouco menos de uma colher de sopa, tem cerca de 90 kcal e 10 g de gordura: cerca de 4,5 g monoinsaturada, 3,9 g saturada e 1,1 g poli-insaturada. Tem menos gordura saturada do que a manteiga ou o óleo de coco, mas mais do que os óleos vegetais, e não contém proteína nem carboidratos.