Salada de Salmão Grelhado
SuperalimentoValor nutricional excecional
Uma salada leve e nutritiva com salmão grelhado e legumes frescos.
Esta salada refrescante combina salmão grelhado na perfeição com uma mistura de folhas verdes crocantes, tomate-cereja, pepino e um vinagrete leve. O salmão fornece proteína de alta qualidade e ácidos gordos ómega-3, enquanto os legumes acrescentam fibra, vitaminas e antioxidantes. Um equilíbrio perfeito de sabores e nutrientes para uma refeição saudável.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 6.8g | 12.1% |
| Gordura | 7.1g | 10.1% |
| Hidratos de carbono | 2.8g | 0.9% |
| Açúcares simples | 0.98g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 1.12g | Estimativa |
| Fibra | 0.7g | 2.8% |
| Água | 83g | 3.3% |
| Calorias | 102 | 4.5% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.35 | g | 6.8% |
| Monounsaturated | 3.34 | g | 13.4% |
| Polyunsaturated | 1.52 | g | 11.7% |
| Omega-3 | 0.456 | g | Estimativa |
| EPA | 259 | mg | 28.8% |
| DHA | 331 | mg | 36.8% |
| Omega-6 | 1.064 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 8.1 | mg |
| Vitamina E | 1.53 | mg |
| Selénio | 7.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 100 | mcg | 11.1% |
| vitamin B1 | 0.076 | mg | 6.3% |
| vitamin B2 | 0.07 | mg | 5.4% |
| vitamin B3 | 2.43 | mg | 15.2% |
| vitamin B6 | 0.193 | mg | 11.4% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.82 | mcg | 34.2% |
| vitamin C | 8.1 | mg | 9.0% |
| vitamin D | 3 (120 UI) | mcg | 20.0% |
| vitamin E | 1.53 | mg | 10.2% |
| vitamin K | 31.8 | mcg | 26.5% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.47 | mg | 2.6% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 235 | mg | 9.0% |
| sodium | 25 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.23 | mg | 2.1% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 7.4 | mcg | 13.5% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 175 | mg | 25.0% | 151% |
| Isoleucina | 317 | mg | 22.6% | 146% |
| Leucina | 514 | mg | 18.8% | 116% |
| Lisina | 593 | mg | 28.2% | 171% |
| Metionina | 265 | mg | 25.2% | 159% |
| Fenilalanina | 516 | mg | 29.5% | 174% |
| Treonina | 280 | mg | 26.7% | 155% |
| Triptofano | 68 | mg | 24.3% | 142% |
| Valina | 357 | mg | 19.6% | 123% |
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Valores por 100 g
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