Pão de gengibre
Benefício nutricional limitado
Biscoito russo de especiarias com cobertura glaçada (pryanik), valores conforme vendido.
Biscoito de especiarias macio e com cobertura de açúcar da Rússia e da Ucrânia (pryanik), feito com farinha de trigo, açúcar, mel ou xarope e especiarias como gengibre, canela e cravinho, e geralmente comido com chá. Uma porção de 40 g (dois biscoitos pequenos) fornece cerca de 140 kcal, 2 g de proteína e 1,6 g de gordura, e cerca de 14 g dessa porção é açúcar. Os pryaniki têm muito menos gordura do que os biscoitos de manteiga, mas são sobretudo açúcar e farinha refinada.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 5g | 8.9% |
| Gordura | 4g | 5.7% |
| Hidratos de carbono | 74.5g | 24.8% |
| Açúcares simples | 26.07g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 46.92g | Estimativa |
| Fibra | 1.5g | 6.0% |
| Água | 16g | 0.6% |
| Calorias | 350 | 15.6% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1 | g | 5.0% |
| Monounsaturated | 2.15 | g | 8.6% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.413 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.32 | mg |
| Selénio | 4.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.147 | mg | 12.3% |
| vitamin B2 | 0.053 | mg | 4.1% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.01 | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45 | mg | 4.5% |
| iron | 0.77 | mg | 4.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 60 | mg | 8.6% |
| potassium | 197 | mg | 7.6% |
| sodium | 299 | mg | 13.0% |
| zinc | 0.37 | mg | 3.4% |
| copper | 0.186 | mg | 20.7% |
| manganese | 0.89 | mg | 38.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 103 | mg | 14.7% | 72% |
| Isoleucina | 192 | mg | 13.7% | 72% |
| Leucina | 344 | mg | 12.6% | 63% |
| Lisina limiting | 180 | mg | 8.6% | 42% |
| Metionina | 195 | mg | 18.6% | 95% |
| Fenilalanina | 383 | mg | 21.9% | 105% |
| Treonina | 142 | mg | 13.5% | 64% |
| Triptofano | 72 | mg | 25.7% | 122% |
| Valina | 224 | mg | 12.3% | 63% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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