Linhaça
SuperalimentoValor nutricional excecional
Linhaça inteira (semente de linho), valores para as sementes secas.
A linhaça (semente de linho) é adicionada a mingaus, iogurtes, smoothies e produtos de panificação, geralmente moída, porque as sementes inteiras muitas vezes passam pelo organismo sem serem digeridas. Uma porção de 15 g tem cerca de 80 kcal e 4 g de fibra, parte dela mucilagem solúvel, e é uma boa fonte de tiamina, cobre, manganês e magnésio. A maior parte de sua gordura é poli-insaturada, principalmente o ALA, a gordura ômega-3 de origem vegetal. A linhaça moída fica rançosa muito mais rápido do que as sementes inteiras, por isso moa-a na hora ou mantenha-a refrigerada.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 18.3g | 32.7% |
| Gordura | 42.2g | 60.3% |
| Hidratos de carbono | 28.9g | 9.6% |
| Açúcares simples | 10.11g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 0g | Estimativa |
| Fibra | 27.3g | 109.2% |
| Água | 7g | 0.3% |
| Calorias | 534 | 23.7% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 20.111 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.6 | mg |
| Vitamina E | 0.31 | mg |
| Selénio | 25.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Isoleucina | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Leucina | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Lisina limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Metionina | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Fenilalanina | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Treonina | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Triptofano | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Valina | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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