Pão sueco
Bom perfil nutricional
Pão sueco crocante de centeio integral (tipo Wasa), valores tal como vendido.
Pão achatado seco e crocante feito de farinha de centeio integral, um pão tradicional escandinavo também vendido na Rússia como hlebtsy, consumido com queijo, manteiga, peixe ou outras coberturas. Duas fatias (20 g) fornecem cerca de 75 kcal e 3,3 g de fibra, com quantidades úteis de manganês e selênio. O pão crocante contém apenas cerca de 6% de água, por isso tem mais calorias por grama do que o pão fresco, mas uma única fatia pesa apenas cerca de 10 g.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 7.9g | 14.1% |
| Gordura | 1.3g | 1.9% |
| Hidratos de carbono | 82.2g | 27.4% |
| Açúcares simples | 28.77g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 36.93g | Estimativa |
| Fibra | 16.5g | 66.0% |
| Água | 6g | 0.2% |
| Calorias | 366 | 16.3% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.392 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.81 | mg |
| Selénio | 36.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.243 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 1.04 | mg | 6.5% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin E | 0.81 | mg | 5.4% |
| vitamin K | 6 | mcg | 5.0% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31 | mg | 3.1% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 78 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 269 | mg | 38.4% |
| potassium | 319 | mg | 12.3% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 2.39 | mg | 21.7% |
| copper | 0.255 | mg | 28.3% |
| manganese | 2.475 | mg | 107.6% |
| selenium | 36.6 | mcg | 66.5% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 179 | mg | 25.6% | 78% |
| Isoleucina | 318 | mg | 22.7% | 74% |
| Leucina | 556 | mg | 20.4% | 63% |
| Lisina limiting | 300 | mg | 14.3% | 44% |
| Metionina | 276 | mg | 26.3% | 84% |
| Fenilalanina | 571 | mg | 32.6% | 97% |
| Treonina | 285 | mg | 27.1% | 79% |
| Triptofano | 92 | mg | 32.9% | 97% |
| Valina | 404 | mg | 22.2% | 70% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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