Pimento
Valor nutricional excecional
Pimento vermelho cru.
Os pimentos são pimentos doces e suaves, consumidos crus em saladas ou cozinhados em salteados e guisados; estes valores referem-se aos pimentos vermelhos maduros. Um pimento médio de cerca de 120 g tem cerca de 30 kcal e fornece bem mais do que o valor diário completo de vitamina C, além de quantidades úteis de vitamina A, vitamina B6, folato e vitamina E. Os pimentos verdes são o mesmo fruto colhido ainda verde, com menos açúcar, menos vitamina C e muito menos vitamina A.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 1g | 1.8% |
| Gordura | 0.3g | 0.4% |
| Hidratos de carbono | 6g | 2.0% |
| Açúcares simples | 2.1g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 1.8g | Estimativa |
| Fibra | 2.1g | 8.4% |
| Água | 92g | 3.7% |
| Calorias | 26 | 1.2% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.112 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 127.7 | mg |
| Vitamina E | 1.58 | mg |
| Selénio | 0.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 157 | mcg | 17.4% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.291 | mg | 17.1% |
| vitamin B9 | 46 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 127.7 | mg | 141.9% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 4.9 | mcg | 4.1% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.43 | mg | 2.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Isoleucina | 21 | mg | 1.5% | 52% |
| Leucina limiting | 36 | mg | 1.3% | 44% |
| Lisina | 36 | mg | 1.7% | 56% |
| Metionina | 25 | mg | 2.4% | 82% |
| Fenilalanina | 59 | mg | 3.4% | 108% |
| Treonina | 40 | mg | 3.8% | 120% |
| Triptofano | 12 | mg | 4.3% | 136% |
| Valina | 31 | mg | 1.7% | 58% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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