Manteiga de amêndoa
Bom perfil nutricional
Manteiga de amêndoa simples feita de amêndoas torradas moídas, sem sal, valores tal como vendida.
A manteiga de amêndoa é feita de amêndoas torradas moídas e é barrada em pão e fruta, misturada em papas de aveia e batidos e usada em pastelaria. Duas colheres de sopa (cerca de 30 g) têm cerca de 185 kcal, 6 g de proteína e 17 g de gordura, sobretudo monoinsaturada, e são ricas em vitamina E (cerca de 7 mg), cobre, manganês e riboflavina, com bom teor de magnésio e cerca de 100 mg de cálcio. As versões com sal ou adoçadas acrescentam sódio ou açúcar.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 21g | 37.5% |
| Gordura | 55.5g | 79.3% |
| Hidratos de carbono | 18.8g | 6.3% |
| Açúcares simples | 6.58g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 1.92g | Estimativa |
| Fibra | 10.3g | 41.2% |
| Água | 2g | 0.1% |
| Calorias | 614 | 27.3% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.15 | g | 20.8% |
| Monounsaturated | 32.45 | g | 129.8% |
| Polyunsaturated | 13.61 | g | 104.7% |
| Omega-3 | 4.083 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 9.527 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 24.21 | mg |
| Selénio | 2.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.939 | mg | 72.2% |
| vitamin B3 | 3.16 | mg | 19.8% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 53 | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 24.21 | mg | 161.4% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 347 | mg | 34.7% |
| iron | 3.49 | mg | 19.4% |
| magnesium | 279 | mg | 69.8% |
| phosphorus | 508 | mg | 72.6% |
| potassium | 748 | mg | 28.8% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.29 | mg | 29.9% |
| copper | 0.934 | mg | 103.8% |
| manganese | 2.131 | mg | 92.7% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 550 | mg | 78.6% | 131% |
| Isoleucina | 813 | mg | 58.1% | 103% |
| Leucina | 1483 | mg | 54.3% | 93% |
| Lisina limiting | 612 | mg | 29.1% | 49% |
| Metionina | 364 | mg | 34.7% | 60% |
| Fenilalanina | 1744 | mg | 99.7% | 162% |
| Treonina | 555 | mg | 52.9% | 85% |
| Triptofano | 159 | mg | 56.8% | 92% |
| Valina | 937 | mg | 51.5% | 89% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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