Tacos
Umiarkowana wartość odżywcza
Tortille kukurydziane lub pszenne z nadzieniem.
Tacos to małe tortille kukurydziane lub pszenne, złożone wokół doprawionego mięsa, ryby lub fasoli i posypane salsą, cebulą, kolendrą oraz sokiem z limonki. Dostarczają białka z nadzienia i węglowodanów z tortilli; ser, śmietana i tłuste mięso podnoszą zawartość tłuszczów nasyconych. Grillowany kurczak, ryba lub fasola z dużą ilością salsy dają mniej tłuszczu niż mielona wołowina z serem.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 9g | 16.1% |
| Tłuszcz | 8g | 11.4% |
| Węglowodany | 15g | 5.0% |
| Cukry proste | 5.25g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 7.75g | Szacunek |
| Błonnik | 2g | 8.0% |
| Woda | 65g | 2.6% |
| Kalorie | 165 | 7.3% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 0.9 | g | 6.9% |
| Omega-3 | 0.27 | g | Szacunek |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.63 | g | Szacunek |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 1.75 | mg |
| Witamina E | 0.68 | mg |
| Selen | 8.46 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.98 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 2.2 | mg | 13.8% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 4.89 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.785 | mcg | 32.7% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.038 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.682 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 3.46 | mcg | 2.9% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.47 | mg | 8.2% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 285 | mg | 12.4% |
| zinc | 2.28 | mg | 20.7% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 8.46 | mcg | 15.4% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 284 | mg | 40.6% | 170% |
| Izoleucyna | 380 | mg | 27.1% | 121% |
| Leucyna | 742 | mg | 27.2% | 116% |
| Lizyna | 660 | mg | 31.4% | 131% |
| Metionina | 321 | mg | 30.6% | 133% |
| Fenyloalanina | 644 | mg | 36.8% | 150% |
| Treonina | 343 | mg | 32.7% | 131% |
| Tryptofan limiting | 50 | mg | 17.9% | 72% |
| Walina | 437 | mg | 24.0% | 104% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników
Alergeny
Przepis
Zobacz pełny przepisSkładniki
- Tortille kukurydziane 9 małych
- Wołowina, kurczak lub ryba 400 g
- Biała cebula, drobno pokrojona w kostkę 1/2
- Świeża kolendra, posiekana 3 łyżki
- Salsa 150 g
- Limonka, pokrojona w cząstki 1
- Mielony kmin rzymski 1 łyżeczka
- Chili w proszku 1 łyżeczka
- Czosnek, posiekany 2 ząbki
- Olej roślinny 1 łyżka
- Sól do smaku
Instrukcje
- 1
Dopraw mięso kminem rzymskim, chili w proszku, czosnkiem i solą.
- 2
Rozgrzej olej na patelni i smaż mięso na średnio-dużym ogniu, aż się zrumieni i będzie gotowe.
- 3
Podgrzej tortille kukurydziane na suchej patelni, aż będą miękkie i elastyczne.
- 4
Posiekaj cebulę i kolendrę i pokrój limonkę w cząstki.
- 5
Napełnij każdą tortillę ugotowanym mięsem.
- 6
Na wierzch połóż cebulę, kolendrę i łyżkę salsy.
- 7
Skrop świeżym sokiem z limonki i podawaj od razu.