Tacos z rybą
Dobry profil odżywczy
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 10g | 17.9% |
| Tłuszcz | 7g | 10.0% |
| Węglowodany | 16g | 5.3% |
| Cukry proste | 5.6g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 8.4g | Szacunek |
| Błonnik | 2g | 8.0% |
| Woda | 68g | 2.7% |
| Kalorie | 155 | 6.9% |
Indeks glikemiczny
Click to view full GI ranking →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 1.225 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 4 | mg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | - | — | ||
| Izoleucyna | - | — | ||
| Leucyna | - | — | ||
| Lizyna | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenyloalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Walina | - | — |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników
Alergeny
Ustalone na podstawie nazwy i składników; może być niepełne.
Przepis
Zobacz pełny przepisSkładniki
- Filety z białej ryby (dorsz lub tilapia) 500 g
- Tortille kukurydziane 8 small
- Kapusta zielona, drobno poszatkowana 200 g
- Śmietana kwaśna 80 g
- Majonez 2 tbsp
- Limonka 2
- Chili w proszku 1 tsp
- Mielony kmin rzymski 1 tsp
- Czosnek w proszku 1/2 tsp
- Świeża kolendra, posiekana 3 tbsp
- Oliwa z oliwek 2 tbsp
- Sól i pieprz to taste
Instrukcje
- 1
Wymieszaj trzepaczką śmietanę, majonez, sok z połowy limonki i szczyptę soli na gładką cremę; schłódź do podania.
- 2
Wymieszaj poszatkowaną kapustę z sokiem z limonki i szczyptą soli, aby lekko zmiękła.
- 3
Osusz rybę, natrzyj oliwą, następnie dopraw chili, kminem rzymskim, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
- 4
Obsmaż rybę na gorącej patelni przez 3 do 4 minut z każdej strony, aż stanie się nieprzezroczysta i lekko przypieczona, następnie podziel na kawałki.
- 5
Podgrzej tortille na suchej patelni, aż będą miękkie i elastyczne.
- 6
Napełnij każdą tortillę rybą, na wierzch połóż kapustę, skrop cremą limonkową i posyp kolendrą.
- 7
Podawaj z dodatkowymi cząstkami limonki z boku.