Kanapka Reuben
Umiarkowana wartość odżywcza
Peklowana wołowina, kiszona kapusta i ser szwajcarski na chlebie żytnim.
Reuben to kanapka z peklowanej wołowiny, sera szwajcarskiego, kapusty kiszonej i sosu rosyjskiego lub Thousand Island na chlebie żytnim, smażona na maśle, aż ser się roztopi. Dostarcza sporo białka, ale jest bogata w tłuszcz i bardzo bogata w sód z peklowanej wołowiny, sera, kapusty kiszonej i sosu. Połowa kanapki z zieloną sałatką to lżejszy posiłek.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 13g | 23.2% |
| Tłuszcz | 17g | 24.3% |
| Węglowodany | 14g | 4.7% |
| Cukry proste | 4.9g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 9.1g | Szacunek |
| Woda | 54g | 2.2% |
| Kalorie | 260 | 11.6% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Szacunek |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Szacunek |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 3.18 | mg |
| Witamina E | 0.61 | mg |
| Selen | 22 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Izoleucyna | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Leucyna | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lizyna | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Metionina | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenyloalanina | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Treonina | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Tryptofan | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Walina | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników
Alergeny
Przepis
Zobacz pełny przepisSkładniki
- Kromki chleba żytniego 2
- Peklowana wołowina, pokrojona 120 g
- Ser szwajcarski 50 g
- Kapusta kiszona, odsączona 60 g
- Sos rosyjski lub Thousand Island 2 łyżki
- Masło, zmiękczone 15 g
Instrukcje
- 1
Posmaruj masłem zewnętrzną stronę każdej kromki żytniej.
- 2
Rozsmaruj sos na wewnętrznych stronach obu kromek.
- 3
Ułóż między kromkami ser szwajcarski, podgrzaną peklowaną wołowinę, kapustę kiszoną i drugą warstwę sera.
- 4
Połóż kanapkę stroną z masłem do dołu na rozgrzanej patelni na średnim ogniu.
- 5
Smaż przez 3 do 4 minut, aż się zezłoci, następnie przewróć i smaż drugą stronę, aż ser się rozpuści.
- 6
Przekrój na pół i podawaj na gorąco z ogórkiem konserwowym.