Makaron z serem
Umiarkowana wartość odżywcza
Паста в сырном соусе.
Макароны с сыром — паста в сырном соусе, часто с маслом и молоком. Калорийно, много жира и быстрых углеводов. Добавьте овощи или цельнозерновую пасту для большей пользы.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 9g | 16.1% |
| Tłuszcz | 10g | 14.3% |
| Węglowodany | 18g | 6.0% |
| Cukry proste | 6.3g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 11.7g | Szacunek |
| Woda | 48g | 1.9% |
| Kalorie | 195 | 8.7% |
Indeks glikemiczny
Click to view full GI ranking →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 1.75 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 4 | mg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | - | — | ||
| Izoleucyna | - | — | ||
| Leucyna | - | — | ||
| Lizyna | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenyloalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Walina | - | — |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników
Alergeny
Ustalone na podstawie nazwy i składników; może być niepełne.
Przepis
Zobacz pełny przepisSkładniki
- Makaron kolanka 200 g
- Ser cheddar, starty 150 g
- Mleko 300 ml
- Masło 30 g
- Mąka pszenna 30 g
- Musztarda Dijon 1 tsp
- Sól i pieprz to taste
- Mielona gałka muszkatołowa 1 pinch
Instrukcje
- 1
Ugotuj makaron w osolonej wrzącej wodzie do stanu al dente, następnie odcedź.
- 2
Rozpuść masło w rondlu, wmieszaj mąkę i smaż przez minutę, aby zrobić zasmażkę.
- 3
Stopniowo wlewaj mleko, mieszając trzepaczką, i gotuj, aż sos zgęstnieje i będzie oblepiać łyżkę.
- 4
Poza ogniem wmieszaj większość startego sera, musztardę i gałkę muszkatołową, aż będzie gładki, następnie dopraw.
- 5
Wmieszaj odcedzony makaron do sosu serowego, aż równomiernie się pokryje.
- 6
Aby uzyskać wersję zapiekaną, przełóż do naczynia, posyp pozostałym serem i zapiekaj pod grillem, aż się zezłoci i będzie bulgotać.
- 7
Podawaj na gorąco.