Gyros
Umiarkowana wartość odżywcza
Греческое мясо в пите с соусом.
Гирос — маринованное мясо (часто свинина или курица) на вертикальном гриле, в пите с томатом, луком и цацики. Даёт белок и углеводы; соус добавляет вкус и жир.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 12g | 21.4% |
| Tłuszcz | 12g | 17.1% |
| Węglowodany | 18g | 6.0% |
| Cukry proste | 6.3g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 11.7g | Szacunek |
| Woda | 52g | 2.1% |
| Kalorie | 220 | 9.8% |
Indeks glikemiczny
Click to view full GI ranking →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 2.1 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 4 | mg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | - | — | ||
| Izoleucyna | - | — | ||
| Leucyna | - | — | ||
| Lizyna | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenyloalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Walina | - | — |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników
Przepis
Zobacz pełny przepisSkładniki
- Udka z kurczaka lub wieprzowina, pokrojone 500 g
- Jogurt grecki 3 tbsp
- Czosnek, posiekany 3 cloves
- Oliwa z oliwek 3 tbsp
- Suszone oregano 2 tsp
- Papryka słodka 1 tsp
- Sok z cytryny 2 tbsp
- Pity 4
- Tzatziki 200 g
- Pomidor, pokrojony w plasterki 1
- Czerwona cebula, pokrojona 1/2
- Sól i pieprz to taste
Instrukcje
- 1
Zamarynuj mięso z jogurtem, czosnkiem, oliwą, oregano, papryką, sokiem z cytryny, solą i pieprzem na co najmniej 1 godzinę.
- 2
Obsmaż mięso na gorącej patelni lub grillu partiami, aż się zrumieni i będzie gotowe z chrupiącymi brzegami.
- 3
Podgrzej pity krótko na suchej patelni lub nad płomieniem, aż będą miękkie i elastyczne.
- 4
Rozsmaruj tzatziki na każdej ciepłej picie.
- 5
Dodaj gorące mięso, pokrojonego pomidora i czerwoną cebulę.
- 6
Zwiń ciasno, zawiń w papier i podawaj z dodatkowym tzatziki.