Gyros

Składniki

• Udka z kurczaka lub wieprzowina, pokrojone 500 g
• Jogurt grecki 3 tbsp
• Czosnek, posiekany 3 cloves
• Oliwa z oliwek 3 tbsp
• Suszone oregano 2 tsp
• Papryka słodka 1 tsp
• Sok z cytryny 2 tbsp
• Pity 4
• Tzatziki 200 g
• Pomidor, pokrojony w plasterki 1
• Czerwona cebula, pokrojona 1/2
• Sól i pieprz to taste

Instrukcje

1. 1

   Zamarynuj mięso z jogurtem, czosnkiem, oliwą, oregano, papryką, sokiem z cytryny, solą i pieprzem na co najmniej 1 godzinę.

2. 2

   Obsmaż mięso na gorącej patelni lub grillu partiami, aż się zrumieni i będzie gotowe z chrupiącymi brzegami.

3. 3

   Podgrzej pity krótko na suchej patelni lub nad płomieniem, aż będą miękkie i elastyczne.

4. 4

   Rozsmaruj tzatziki na każdej ciepłej picie.

5. 5

   Dodaj gorące mięso, pokrojonego pomidora i czerwoną cebulę.

6. 6

   Zwiń ciasno, zawiń w papier i podawaj z dodatkowym tzatziki.