Wrap z kurczakiem
Dobry profil odżywczy
Tortilla pszenna zawinięta wokół grillowanego kurczaka, sałaty i sosu.
Wrap z kurczakiem to duża tortilla pszenna zawinięta wokół pokrojonej grillowanej piersi z kurczaka, sałaty, pomidora i ogórka, z sosem jogurtowo-majonezowym. Jest bogaty w białko i umiarkowanie tłusty; tortilla z mąki rafinowanej dostarcza większość węglowodanów i dużą część sodu. Sos na bazie jogurtu jest lżejszy niż sam majonez, a pełnoziarnista tortilla dodaje błonnika.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 14g | 25.0% |
| Tłuszcz | 6.9g | 9.9% |
| Węglowodany | 15g | 5.0% |
| Cukry proste | 5.25g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 8.35g | Szacunek |
| Błonnik | 1.4g | 5.6% |
| Woda | 63g | 2.5% |
| Kalorie | 179 | 8.0% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Szacunek |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Szacunek |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 2.71 | mg |
| Witamina E | 0.6 | mg |
| Selen | 17.3 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Izoleucyna | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Leucyna | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Lizyna | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Metionina | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Fenyloalanina | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Treonina | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Tryptofan | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Walina | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników
Alergeny
Przepis
Zobacz pełny przepisSkładniki
- Piersi z kurczaka bez skóry 500 g
- Oliwa z oliwek 1 łyżka
- Papryka mielona słodka 1 łyżeczka
- Sok z cytryny 2 łyżki
- Czosnek 1 ząbek
- Jogurt grecki 80 g
- Majonez 2 łyżki (30 g)
- Duże tortille pszenne (25 cm) 4
- Sałata rzymska 60 g
- Pomidor 1 średni (100 g)
- Ogórek 60 g
- Czerwona cebula 20 g
- Sól i czarny pieprz do smaku
Instrukcje
- 1
Rozbij piersi z kurczaka na równą grubość około 1,5 cm i natrzyj je oliwą z oliwek, papryką, 1 łyżką soku z cytryny, solą i pieprzem.
- 2
Rozgrzej patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu i smaż kurczaka przez 5-6 minut z każdej strony, aż w środku osiągnie temperaturę 74°C.
- 3
Odstaw kurczaka na 5 minut, a następnie pokrój go w cienkie paski.
- 4
Wymieszaj jogurt, majonez, starty czosnek i pozostały sok z cytryny ze szczyptą soli.
- 5
Poszatkuj sałatę i pokrój w cienkie plasterki pomidora, ogórek i czerwoną cebulę.
- 6
Podgrzej każdą tortillę na suchej patelni przez około 1 minutę, obracając raz, aby dała się złożyć bez pękania.
- 7
Rozsmaruj sos na tortillach, dodaj sałatkę i kurczaka, zawiń boki i zwiń ciasno w rulon. Przekrój każdego wrapa na pół przed podaniem.