Tikka masala
God næringsprofil
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12g | 21.4% |
| Fett | 9g | 12.9% |
| Karbohydrater | 7g | 2.3% |
| Enkle sukkerarter | 2.45g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 4.55g | Anslag |
| Vann | 62g | 2.5% |
| Kalorier | 150 | 6.7% |
Glykemisk indeks
Click to view full GI ranking →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Anslag |
| Omega-6 | 1.575 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Kyllingbryst, i terninger 500 g
- Naturell yoghurt 150 g
- Garam masala 2 tsp
- Malt gurkemeie 1 tsp
- Malt spisskummen 1 tsp
- Paprikapulver 1 tsp
- Hvitløk, finhakket 4 cloves
- Ingefær, revet 1 tbsp
- Løk, finhakket 1 large
- Knuste tomater 400 g
- Kremfløte 150 ml
- Smør 30 g
- Salt to taste
Fremgangsmåte
- 1
Bland yoghurt med halvparten av hvitløken, ingefæren og 1 ts garam masala, tilsett kyllingen og marinér i minst 30 minutter.
- 2
Træ eller legg ut kyllingen og grill eller stek under grillelementet til den er svidd i kantene og akkurat gjennomstekt, og sett den så til side.
- 3
Smelt smøret, fres løken myk, tilsett så resten av hvitløken, ingefæren og alle de malte krydderne og fres til det dufter.
- 4
Rør inn de knuste tomatene og la det putre i 10 til 12 minutter til det er tykt og dyprødt.
- 5
Kjør sausen glatt om du foretrekker det, legg den så tilbake i panna og rør inn fløten.
- 6
Tilsett den grillede kyllingen og la det putre forsiktig i 5 minutter til den er dekket og gjennomvarm.
- 7
Smak til med salt, avslutt med en klype garam masala, og server med ris eller naan.