Semulegrynsgrøt
Moderat næringsverdi
Russisk frokostgrøt av semulegryn kokt i melk med smør.
Mannaja kasja er en russisk frokostgrøt: semulegryn vispes inn i kokende melk, kokes i noen minutter til grøten er jevn og tykk, og serveres med sukker og en klatt smør. En bolle på 220 g har omtrent 245 kcal, 8 g protein, 11 g fett (6,5 g mettet) og 15 g sukker, og stivelsen kommer fra raffinert hvete. Å halvere smøret og sukkeret sparer omtrent 35 kcal per bolle.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.6g | 6.4% |
| Fett | 5g | 7.1% |
| Karbohydrater | 13g | 4.3% |
| Enkle sukkerarter | 4.55g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 8.45g | Anslag |
| Vann | 78g | 3.1% |
| Kalorier | 111 | 4.9% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.94 | g | 14.7% |
| Monounsaturated | 1.33 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Anslag |
| Omega-6 | 0.196 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 8.33 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47.3 | mcg | 5.3% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 7.24 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.297 | mcg | 12.4% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.069 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.119 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 0.402 | mcg | 0.3% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89.3 | mg | 8.9% |
| iron | 0.135 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 77.2 | mg | 11.0% |
| potassium | 119 | mg | 4.6% |
| sodium | 91.7 | mg | 4.0% |
| zinc | 0.382 | mg | 3.5% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.059 | mg | 2.6% |
| selenium | 8.33 | mcg | 15.1% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 96 | mg | 13.7% | 138% |
| Isoleucin | 170 | mg | 12.1% | 131% |
| Leucin | 309 | mg | 11.3% | 117% |
| Lysin | 226 | mg | 10.8% | 109% |
| Metionin | 129 | mg | 12.3% | 129% |
| Fenylalanin | 334 | mg | 19.1% | 188% |
| Treonin | 134 | mg | 12.8% | 124% |
| Tryptofan | 45 | mg | 16.1% | 157% |
| Valin | 208 | mg | 11.4% | 120% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Allergener
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Helmelk (3,2 %) 500 ml
- Vann 100 ml
- Semulegryn 60 g
- Sukker 1,5 ss
- Salt 1 klype
- Smør 20 g
Fremgangsmåte
- 1
Skyll en kjele med kaldt vann, hell i melken og vannet og kok opp på middels varme.
- 2
Tilsett sukker og salt og skru ned til lav varme.
- 3
Hell i semulegrynet i en tynn stråle mens du rører hele tiden med en visp, slik at det ikke blir klumper.
- 4
Kok i 3 til 5 minutter under stadig omrøring, til grøten tykner.
- 5
Ta kjelen av varmen, legg på lokk og la stå i 5 minutter; grøten vil tykne ytterligere.
- 6
Rør inn halvparten av smøret, fordel grøten i boller og legg resten av smøret på toppen av hver porsjon.